オオウバユリ ( ユリ科 )

本州の中部以北、北海道に分布する。やや湿り気のある林内、林縁に自生する多年草。ウバユリの変種、関東地方以西から四国、九州に分布するウバユリより大型で、花の数も多い。高さは1.5 ～ 2.0m位。花期は７～８月で、10 ～ 20個の黄緑色ないし緑白色の花をつける。茎が丈夫なため、翌春まで実をつけた姿を見ることができる。オオウバユリの寿命は８～10年で、開花、結実した個体は一生を終える。〔オオウバユリの生活史は、種子から発芽したあとは、１枚葉の状態で数年成長し、地下部（鱗茎）の肥大成長とともに２枚、３枚とロゼット葉の枚数を増やし、養分が十分蓄えられたのち、開花、結実（枯死）する。ただし、地下には、小さな鱗茎（娘鱗茎）が残されるため、翌年も同じ場所から別の個体が発芽することが多い。〕

「大姥百合（オオウバユリ）」　花が咲く頃に葉が枯れて、なくなってしまっていることが多いため、「歯（葉）のない老婆（姥）」から「姥百合」と呼ばれるようになり、ウバユリよりも大型のためオオウバユリの名がついたとされる。

薬用　[民間薬]　鱗茎を乾燥させたものを煎じて、解熱剤として用いる。食用　[食用部位]鱗茎は、百合根として、生のまま衣をつけて天ぷらに、甘煮、茶碗蒸し、和え物にして利用する。また、新芽、若葉は、茹でて晒して、和え物にして利用する。